الدكتور محمد الحربي يوضح ما هو النظام الغذائي خلال أول 6 أسابيع بعد عمليات السمنة

يؤكد الدكتور محمد الحربي، استشاري الجراحة العامة وجراحات السمنة والمناظير في الرياض، أن نجاح أي عملية من عمليات السمنة لا يعتمد فقط على الجراحة نفسها، بل يرتبط بشكل مباشر بالالتزام بالنظام الغذائي الصحيح خلال الأسابيع الأولى بعد العملية. وتُعد أول 6 أسابيع بعد عمليات السمنة المرحلة الأهم في رحلة التعافي، حيث يتم تهيئة المعدة الجديدة تدريجيًا لاستقبال الطعام دون مضاعفات.

أهمية النظام الغذائي بعد عمليات السمنة

يوضح الدكتور محمد الحربي أن المعدة بعد عمليات السمنة مثل تكميم المعدة أو تحويل المسار أو الساسي تكون أكثر حساسية، وأي خطأ غذائي قد يؤدي إلى قيء، أو ألم، أو توسع المعدة، أو ضعف فقدان الوزن. لذلك تم تقسيم النظام الغذائي إلى مراحل واضحة، تضمن:

• حماية المعدة من الضغط

• تسريع الشفاء

• منع المضاعفات

• دعم فقدان الوزن الصحي

المرحلة الأولى: الأسبوعان الأولان (السوائل الصافية والكاملة)

خلال أول أسبوعين، يعتمد المريض كليًا على السوائل، ويشدد الدكتور محمد الحربي على ضرورة الالتزام التام بهذه المرحلة.

المسموح:

• الماء بكميات صغيرة ومتكررة

• مرق صافٍ خالي من الدهون

• شاي الأعشاب بدون سكر

• حليب قليل أو خالي الدسم

• بروتين سائل حسب توصية الطبيب

تعليمات مهمة:

• الشرب ببطء وعلى رشفات

• تجنب المشروبات الغازية

• الامتناع التام عن السكر

تهدف هذه المرحلة إلى منع الجفاف ومساعدة المعدة على الالتئام بأمان.

المرحلة الثانية: الأسبوع الثالث (السوائل الثقيلة)

في الأسبوع الثالث، يسمح بالانتقال إلى السوائل الأكثر كثافة، وذلك تحت إشراف الدكتور محمد الحربي.

المسموح:

• شوربة خضار مطحونة ومصفاة

• زبادي خالي الدسم

• حليب بروتيني

• عصائر طبيعية مخففة بدون سكر

في هذه المرحلة يبدأ الجسم في التكيف مع التغذية الجديدة دون إجهاد المعدة.

المرحلة الثالثة: الأسبوع الرابع (الأطعمة المهروسة)

مع بداية الأسبوع الرابع، يسمح بإدخال الأطعمة المهروسة، ويشير الدكتور محمد الحربي إلى ضرورة أن يكون القوام ناعمًا تمامًا.

أمثلة للأطعمة:

• بطاطس أو كوسة مهروسة

• دجاج أو سمك مسلوق ومطحون جيدًا

• جبن قليل الدسم

• عدس أو فاصوليا مهروسة جيدًا

نصائح المرحلة:

• تناول كميات صغيرة جدًا

• المضغ البطيء حتى مع الأطعمة اللينة

• التوقف فور الشعور بالامتلاء

المرحلة الرابعة: الأسبوعان الخامس والسادس (الأطعمة اللينة)

تُعد هذه المرحلة انتقالًا مهمًا قبل العودة التدريجية للطعام الطبيعي، ويؤكد الدكتور محمد الحربي على اختيار أطعمة سهلة الهضم.

المسموح:

• بيض مسلوق جيدًا أو أومليت

• دجاج أو لحم مفروم مطهي جيدًا

• خضار مطهية جيدًا

• فواكه لينة مثل الموز

يُمنع خلال هذه المرحلة:

• المقليات

• الحلويات

• الخبز الأبيض

• الأطعمة القاسية أو الجافة

هل يختلف النظام حسب نوع العملية؟

يوضح الدكتور محمد الحربي أن المراحل الغذائية متشابهة بعد أغلب عمليات السمنة، سواء:

• تكميم المعدة

• تحويل المسار

• عملية الساسي

لكن قد تختلف المدة أو كميات الطعام حسب حالة المريض ونوع العملية واستجابة المعدة، لذلك لا يتم تعميم نظام واحد على جميع المرضى.

أهمية البروتين والمكملات الغذائية

يشدد الدكتور محمد الحربي على أهمية:

• تناول البروتين يوميًا لدعم فقدان الدهون والحفاظ على الكتلة العضلية

• الالتزام بالمكملات الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن

• المتابعة الدورية لمستويات الحديد والكالسيوم وفيتامين B12

إهمال هذه النقطة قد يؤدي إلى إرهاق عام أو تساقط الشعر أو ضعف المناعة.

نصائح ذهبية من الدكتور محمد الحربي

• اشرب الماء بين الوجبات وليس أثناءها

• تناول الطعام ببطء شديد

• التزم بالمراحل دون استعجال

• توقف فور الشعور بأي انزعاج

• راجع الطبيب عند أي أعراض غير طبيعية

ملخص المقال:

يمثل النظام الغذائي خلال أول 6 أسابيع بعد عمليات السمنة حجر الأساس لنجاح العملية على المدى الطويل. ومع المتابعة الدقيقة والخبرة الكبيرة التي يتمتع بها الدكتور محمد الحربي في الرياض، يحصل كل مريض على خطة غذائية آمنة ومناسبة لحالته، تساعده على فقدان الوزن بشكل صحي، وتحسين جودة حياته، وتجنب أي مضاعفات مستقبلية.

مقالات ذات صلة: